Kategori: Foodmarket

Workshops og Jun smagning i Juli 2019.

Vi elsker det bornholmske sommerland. Vores ø bugner af sanseoplevelser, – alt fra strand, klipper, hav, skov, sprækkedale og uberørte grøftekanter. Udover vores smukke natur, har vi mange, rigtigt dygtige fødevareiværksættere, så man kan få alle sine smagsløg op og ringe.

Fx. afholder @Gourmet Bornholm holder Mad laboratorium hver uge, hvor lørdage er drikkevaredage fra 11 – 12.00 og Pedersker brugs @pederskershopping afholder et fin arrangement: Smag på Bornholm hver tirsdag fra 15 til 18.00, hvor der er flere producenter til stede, som kan fortælle en masse om deres produkter.

Vi er til stede ved begge arrangementer og tillige i Skafferiet på Gaarden på lørdag fra  10 til 15.00, hvor alle er hjerteligt velkomne til at komme på besøg, se de skønne bornholmske produkter, gå en tur i den gamle smukke have, fodre kaniner og klø grisen bag hængeørerne.

Billedresultat for gourmet bornholm

 

Smag og sans vores skønne ø

http://tv2bornholm.dk/?newsID=223831

Kærlig hilsen Helen og Malene

Besøg hos Høstet under Madfestival Bornholm

Vi glæder os så meget til igen at besøge Høstet under Madfestivalen på Bornholm d. 26.juni fra 16.30 til 18.00.

Høstet skriver:

Vi har inviteret gæster og glæder os til at byde velkommen i havtorn-plantagen sammen med Nordic Fermentation, Vandkefir Perler og Østersøens Brænderi.

Vores gæster vil fortælle om hvordan de på hver deres måde, anvender havtorn i deres lækre produkter. Der er måske mulighed for en lille smagsprøve og der er i hvert fald rig lejlighed til at suge til sig af deres erfaringer og viden om fermentering, perlende vandkefir og mikro destillering. Alle tre har efterhånden også en god portion erfaring inden for fødevareiværksætteri og alt hvad det indebærer.

Kl. 17.00 tager vi jer med i havtornplantagen og fortæller om… havtorn ja, men også om vores erfaringer med at starte en plantage og en fødevarevirksomhed, om hvordan det er at ryste posen og flytte fra København til Bornholm og tilslut byder vi på smagsprøver; kiks m/ost og havtornmarmelade, havtornøl og havtorn slushice.

Af praktiske årsager er det nødvendigt at købe billetter, via booking link, inden arrangementet.

https://place2book.com/da/choose_ticket_sales_workflow?seccode=sdilwmg2n9&fbclid=IwAR3WmG4PSkNqAvt0sK5ekeV6enpo2-ekx-J2kxWJSP84Ey6EUbsda6dsZRY

Voksne 60.- Børn gratis.

Vi ses i Pæ`rsker tirsdag d.25. juni til “Smag…

Smag på Bornholm

Vi glæder os til 3 gode timer i den gode by Pedersker, på Bornholm. Her har Brugsen samlet flere lokale fødevareproducenter til arrangementet “Smag på Bornholm”. Vi kommer selvfølgelig med vores Jun Kombucha og glæder os til at tale med Jer om fermentering, autentisk kombucha, lokale råvarer og nye smage.

Vi ses d. 25. juni kl. 15.00 til 18.00.

Drinks på landet d. 20. juli hos Høstet.

Ses vi til Drinks på Landet hos Høstet d. 20. juli fra 14 – 17.00,  hvor jeg også tager Jun Kombucha med. Jun Kombucha er vidunderlig i drinks, let og lækker pga. det lave sukkerindhold med en god syrlighed. Vi glæder os meget til at byde Jer  lækkerierne.

Læs mere >>