Kategori: Nordic Fermentation og København

Urt, vores nye medlem af Jun Kombucha familien.

Vi er så stolte og glade for vores nye medlem af Jun Kombucha familien: URT. Vi har udvalgt 6 forskellige urter, som komplementerer hinanden og har florale noter. Der er en fin balance mellem syre, bitterhed og er samtidig super frisk. Lavendel og salvie klæder de syrlige noter og står smukt til den sød – syrlige Jun. VI ELSKER URT.

Senest har vi med stor succes blandet friske Junjitos, både med og uden alkohol og det er svært at få nok, specielt i denne sommer. Vi håber du nyder Urt lige så meget som os. Hun kan fås hos Aarstiderne i Krogerup, Camellia Te i Rødovre centrum og Bygaard i Sydhavnen.

Må hun bekomme dig vel.

 

 

Nordic Fermentation i København

Nordic Fermentation har lige været en tur i København og måtte give os fuldstændigt hen til de blomstrende kirsebærtræer på Sdr. Boulevard foran Kihoskh, det klare vand i Sydhavnen og alle de glade ansigter, vi blev mødt med.

Forår i København. Tid til blomstrende kirsebærtræer og Jun Kombucha.

Vi måtte også sande, at københavnerne er så herligt sofistikerede i deres drikkevaner at det var undtagelserne, som ikke kendte til Kombucha og vi ser at varianterne af kombucha, til vores store glæde, bliver større og større og det er oftere og oftere er en flaske kombucha eller Jun, man tager med hjem til weekenden, i picknick kurven eller blot fordi man er tørstig og bare vil have noget godt at drikke.

Til vores store glæde har vi også føjet flere skønne restauranter og cafeer til, som vi glæder os til at servicere og sørge for har lette, delikate og smukke Jun kombuchas på køl til Jer.

Derudover kan man også se og læse lidt om vores Jun Hamp i Bo Bedres Gourmetmagasin. Det er vi selvfølgelig stolte og glade for.