Igår slæbte vi kasser med Jun Kombucha ned til Hammershus Butikken ved Kadeau, igennem mudder og skrånende stier. Vi blev dog mødt af smil (måske lidt let tilbageholdt latter.) og interesse fra Kadeaus ekvilibristiske kok Nicolai Nørregaard og hans kyndige ansatte, som tog imod.

Kadeau har påtaget sig opgaven at drive butikken og restauranten på Hammershus. Så vi får fra 1. maj 2018 en Bobbabella på borgen – fastfood på et højt niveau og til rimelige priser.

Hammershus besøgscenter er et utroligt smukt sted, som vi håber, så mange som muligt vil give sig selv muligheden for at besøge, når de kommer til Bornholm. Måske ovenikøbet tage en flaske Jun Kombucha med hjem eller som en drink til en stille stund, med en af Danmarks bedste udsigter.

Hammershus besøgcenter er skabt efter Jørn Utzons 50 år gamle anvisninger  og er bygget blot 200 meter fra den store borgruin på Bornholm.