Tag: #gourmet

Jun og kærlighed

Ren Jun, natur og kærlighed.

Vi har et helt særligt kærlighedsforhold til vores Jun. Vi har valgt at brygge dem, med råhonning, hele nordiske superbær og nænsomt tørrede havtornblade. Alle ingredienser har vi et særligt forhold til : Råhonningen, som vi elsker og er så fascinerede af og som repræsenterer biodiversiteten i vores natur, men også i os selv. Malene og hendes mand er biavlere og kan se på deres frugt og grønt, hvor meget biernes arbejde betyder for afgrødernes sundhed. Bier er fantastiske og ikke blot honningen, men voks, propolis og pollen er jo nogle naturprodukter, med så stor alsidighed og kvalitet, at man kan blive blæst helt bagover, når man sætter sig mere ind i disses egenskaber.

Læs mere >>

Jun Kombucha på menuen hos Kadeau

Blåbær kombucha fra Nordic Fermentation i Kadeaus menu.

Vi Bornholmere  – og mange andre – elsker Kadeau, vores perle af en restaurant her på Bornholm. Med det sødeste, sjoveste og mest dygtige og innovative team af kokke, tjenere, opvaskere og samlere.

Senest har de valgt at sætte vores blåbærkombucha på menuen sammen med kartofler og ramsløg. Vi vender stærkt tilbage, når den er smagt. Vi glæder os.

Check dem ud her og har du/I tid og mulighed, så giv Jer selv den gave at spise her.

http://www.kadeau.dk/bornholm.php