Kombuchasmagning
Hvilken stor fornøjelse, det var, at være sammen med de danske biavlere, på deres årlige kongres i Middelfart.
Mange biavlere brygger deres egen mjød. En drik, som også vinder mere og mere interesse hos mennesker, som søger nogle nye, lækre drikkevarer.
Kombuchasmagning
Foredrag hos de svenske biavlere d. 9. februar i Göteborg på Hotel Clarion.
Vi er så heldige og glæder os sådan til at lære de svenske biavlere, alt om Jun Kombucha. De holder deres årlige konference i Göteborg d. 9 og 10. februar og vi er inviteret. Det bliver fantastisk at tale en masse om biodiversitet, bier, beskyttelse af fauna, insekter og forhåbentlig en masse nørderi om Jun og biavl.
Vi ses:)
Lækre opskrifter fra Nordic Fermentation
Så holder vi igen workshop i fermentering på Møbelfabrikken, Gl. Rønnevej 17a i Nexø d. 5. oktober, fra 13.00 – 17.00.
Vi glæder os til at se dig.
Husk at melde dig til inden d. 27. september. Betaling er lig tilmelding.
Foodmarket
Ses vi til Drinks på Landet hos Høstet d. 20. juli fra 14 – 17.00, hvor jeg også tager Jun Kombucha med. Jun Kombucha er vidunderlig i drinks, let og lækker pga. det lave sukkerindhold med en god syrlighed. Vi glæder os meget til at byde Jer på lækkerierne.
Kombuchasmagning
Vi bornholmere er stolte af vores madfestival, hvor vi rigtigt kan få lov at byde dig velkommen til vores univers. Madfestivalen er en knopskydning på Sol over Gudhjem konkurrencen, så vi er godt varme.
Kom og besøg de lokale producenter og få en god snak om råvarer, sæsoner, produkter og smag på den bornholmske sommer.
Søndag d. 24. juni og torsdag d.28. juni, afholder Nordic Fermentation workshop på R60 (den hemmelige cocktailbar på Nexø Havn) Sønder Hammer 31 fra 15 – 16.00. Vandkefirperler afholder også workshop fra 14 – 15.00.
Vi glæder os meget til at se Jer!