Tag: sundtslik

Lækre opskrifter fra Nordic Fermentation

Fermenterede blåbærbidder

Blåbærbidder af SCOBY, honning, fermenterede blåbær og havtornflager.
En godbid fra Nordic Fermentation.

Frugtlæder er en skøn måde at bruge sine overskydende bær og frugter på, hvis man er træt af at henkoge og fryseren er fuld.
Når man først moser sine bær og tørrer dem langsomt i sin tørremaskine eller i sin ovn, kan man få de skønneste og sunde “vingummier”, som tillige kan holde sig rigtigt længe, blot de opbevares tørt og køligt.

Læs mere >>