Boderne1 afholder en række temamiddag i løbet af efteråret, hvor deres dygtige kok Rasmus Sprotte har sammensat menuen efter temaet.
D.22. september er grundlæggeren af Nordic Fermentation inviteret til at komme og fortælle om fermenteringens univers. Her vil hun vise hvordan man får krammet sin egen kraut samt byde på smagsprøver på den nordiske kombucha, som Nordic Fermentation nu har sat i produktion.
